泡菜炒鸭

基本属性

• 拼音字母pao cai chao ya
• 拼音首字母pccy
• 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄧㄚ

扩展释义

泡菜炒鸭是一道特色菜品，主料是泡菜、鸭等，配料是生姜、大蒜、花椒等，调料为料酒、胡椒粉、生粉等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。