馍糍

基本属性

• 拼音字母mo ci
• 拼音首字母mc
• 注音符号ㄇㄛ ㄘ

扩展释义

馍糍古今多称年糕，但在宁海还有一定的区别的，块状叫馍糍，条状叫年糕。先用洗净的粳米（或糯米）浸泡一夜，沥干或磨粉后放在蒸桶里用猛火蒸熟，然后放在石臼上捣匀，再擀平切块。