百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 13:28:06 蟹黄扒白菜 拼音 xiè huáng bā bái cài · 注音 ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄅㄚ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母xie huang ba bai cai 拼音首字母xhbbc 注音符号ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄅㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ 扩展释义 蟹黄扒白菜是一道美食，属于家常菜。主料是蟹黄，配料是大白菜等，调料为盐、料酒等，主要通过扒制的做法而成。