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2026-07-16 10:37:03

食品风味学

基本属性

  • 拼音字母shi pin feng wei xue
  • 拼音首字母spfwx
  • 注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄩㄝ

扩展释义

食品风味包括气味和滋味两部分,食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问

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