腌黄瓜

基本属性

• 拼音字母yan huang gua
• 拼音首字母yhg
• 注音符号ㄧㄢ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ

扩展释义

腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，具有美容、减肥、降血脂等作用。