百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 20:58:26 北豆腐 拼音 běi dòu fǔ · 注音 ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 基本属性 拼音字母bei dou fu 拼音首字母bdf 注音符号ㄅㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ 基本含义 食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于“南豆腐”）。