百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 21:37:02 牛奶稳定剂 拼音 niú nǎi wěn dìng jì · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄨㄣˇ ㄉㄧㄥˋ ㄐㄧˋ 基本属性 拼音字母niu nai wen ding ji 拼音首字母nnwdj 注音符号ㄋㄧㄡ ㄋㄞ ㄨㄣ ㄉㄧㄥ ㄐㄧ 扩展释义 牛奶稳定剂，用于增加液态奶的粘度。增稠剂和乳蛋白具有良好的反应性，增稠剂之间的交互作用，增稠剂与乳化剂的相互作用，对盐类成分的稳定作用。