百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 01:59:52 红烧蟹玉翅 拼音 hóng shāo xiè yù chì · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄒㄧㄝˋ ㄩˋ ㄔˋ 基本属性 拼音字母hong shao xie yu chi 拼音首字母hsxyc 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄒㄧㄝ ㄩ ㄔ 扩展释义 菜 名 红烧蟹玉翅 主 料 生蟹肉5两。 配 料 焖制鱼翅2两。 做 法 将焖制鱼翅与蟹肉及盐合煮。起菜时拌粉水、味精。 特 点 不腴不腻，味道清爽，乃海味佳肴。