百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 20:59:32 干炸豆腐丸子 拼音 gàn zhà dòu fǔ wán zi · 注音 ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母gan zha dou fu wan zi 拼音首字母gzdfwz 注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ ㄗ 扩展释义 干炸豆腐丸子是素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，烹饪技巧以干炸为主，口味属于咸鲜。干炸豆腐丸子的特色是外面酥脆，里面嫩滑，咸鲜适口。