鸡蛋鲜虾豆茸

基本属性

• 拼音字母ji dan xian xia dou rong
• 拼音首字母jdxxdr
• 注音符号ㄐㄧ ㄉㄢ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄡ ㄖㄨㄥ

扩展释义

原料：鸡蛋3个，虾仁100克，青豆、葱头各200克，油、盐适量。 制法： 1．青豆洗净切末，虾仁洗净、沥干、切末，葱头洗净切末，鸡蛋打成蛋液备用。 2．锅内注油烧热，下葱头末、青豆略炒。 3．再加入虾仁末翻炒至熟，最后把蛋液徐徐倒入锅中，炒熟即可装盘。