宫保豆腐

基本属性

• 拼音字母gong bao dou fu
• 拼音首字母gbdf
• 注音符号ㄍㄨㄥ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

宫保豆腐又称为宫保豆腐丁、宫保豆腐块，是宫保鸡丁的衍生菜品之一，为四川省特色菜品。宫保豆腐通常由老豆腐、干辣椒和花生米等食材炒制而成。成菜后，色泽红润，口感香辣。