炒麻辣鸡丁

基本属性

• 拼音字母chao ma la ji ding
• 拼音首字母cmljd
• 注音符号ㄔㄠ ㄇㄚ ㄌㄚ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

扩展释义

炒麻辣鸡丁是一道美食，原料有嫩鸡1只（约750克重），大青辣椒3～4个，小红辣椒4个。大蒜2粒，纯花生油5汤匙，白酱油1汤匙，绍酒1汤匙、精盐、花椒粉各半茶匙，鸡蛋清1个，香油1茶匙，醋1茶匙，淀粉半茶匙。