鸭血豆腐羹

基本属性

• 拼音字母ya xue dou fu geng
• 拼音首字母yxdfg
• 注音符号ㄧㄚ ㄒㄩㄝ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ

扩展释义

鸭血豆腐羹是江南一带常见的地方传统小吃。线面捏碎，放滚水里捞好，沥干备用，鸭血，豆腐剁碎，沥干的线面，高汤，鸭血豆腐一块倒到锅里，先大火烧开，再转小火炖一会，即可。