疙瘩面条

基本属性

• 拼音字母ge da mian tiao
• 拼音首字母gdmt
• 注音符号ㄍㄜ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ

扩展释义

将猪五花肉切成米粒大的丁，投入烧热的油锅内炒至水分出净，加入少许醋、料酒、八角1克、桂皮1克、姜末、精盐10克、葱花50克及适量的肉汤或清水，用小火煨2小时左右，即成肉臊子。