黄金蝴蝶虾

基本属性

• 拼音字母huang jin hu die xia
• 拼音首字母hjhdx
• 注音符号ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄏㄨ ㄉㄧㄝ ㄒㄧㄚ

扩展释义

黄金蝴蝶虾是湖南一带的地方风味名菜，属于湘菜系。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去，准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用，按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好，锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。