百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 07:29:19 剁椒蒸鱼头 拼音 duò jiāo zhēng yú tóu · 注音 ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母duo jiao zheng yu tou 拼音首字母djzyt 注音符号ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 剁椒蒸鱼头是一道以剁椒、大鱼头为主要食材，豆豉、蒜头、酱油、油为辅料制作而成的家常菜。具有烹饪简单、 口感微辣的特色。