百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 15:28:07 麻酱牛肉 拼音 má jiàng niú ròu · 注音 ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母ma jiang niu rou 拼音首字母mjnr 注音符号ㄇㄚ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 麻酱牛肉是一道清真风味菜品，主料是新鲜的牛肉、乌冬面，调料是适量的芝麻酱、味精、香油等，通过煸、焖制作而成。