面扇子

基本属性

• 拼音字母mian shan zi
• 拼音首字母msz
• 注音符号ㄇㄧㄢ ㄕㄢ ㄗ

扩展释义

面扇子是汉族端午节食品，流行于甘肃、宁夏一带。把发面做成扇子状，有数层，每层间撒有熟胡麻粉，表面捏有各式花纹，蒸制而成，并涂上五彩。亦作为馈赠的礼品。