紫薯干

基本属性

• 拼音字母zi shu gan
• 拼音首字母zsg
• 注音符号ㄗ ㄕㄨ ㄍㄢ

扩展释义

紫薯干是以紫薯为原料。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、自然晾晒（或烘烤）。条状或块状，色泽橘红，味甘性平具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能，因为紫薯富硒，是“抗癌之王”“长寿之王”所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品。