百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 07:10:54 酵子 拼音 jiào zi · 注音 ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母jiao zi 拼音首字母jz 注音符号ㄐㄧㄠ ㄗ 基本含义 含有酵母菌的面团。也叫引酵。 详细解读 含有酵母的面团。清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”