洗澡泡菜

基本属性

• 拼音字母xi zao pao cai
• 拼音首字母xzpc
• 注音符号ㄒㄧ ㄗㄠ ㄆㄠ ㄘㄞ

扩展释义

洗澡泡菜，一般上泡一到两晚即可食用，形如洗澡，又称四川泡菜。洗澡泡菜，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。