凯氏定氮仪

基本属性

• 拼音字母kai shi ding dan yi
• 拼音首字母ksddy
• 注音符号ㄎㄞ ㄕ ㄉㄧㄥ ㄉㄢ ㄧ

扩展释义

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。