百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 17:58:05 鱣鱼肝 拼音 zhān yú gān · 注音 ㄓㄢ ㄩˊ ㄍㄢ 基本属性 拼音字母zhan yu gan 拼音首字母zyg 注音符号ㄓㄢ ㄩ ㄍㄢ 扩展释义 鱣鱼肝为鲟科动物蝗鱼的肝脏，捕杀后，剖腹，取其肝脏；鲜用。