百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:56:43 凉瓜浸田鸡 拼音 liáng guā jìn tián jī · 注音 ㄌㄧㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄣˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母liang gua jin tian ji 拼音首字母lgjtj 注音符号ㄌㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄣ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ 扩展释义 凉瓜浸田鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。但将其改成避风塘式的做法，味道微辣且略带汤汁，吃起来是极开胃的。将鸡、猪骨及火腿熬2小时至出味为止。