鱼糕

基本属性

• 拼音字母yu gao
• 拼音首字母yg
• 注音符号ㄩ ㄍㄠ

扩展释义

鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。