净肉率

基本属性

• 拼音字母jing rou lv
• 拼音首字母jrl
• 注音符号ㄐㄧㄥ ㄖㄡ ㄌㄩ

扩展释义

衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标，净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。