饮食业

基本属性

• 拼音字母yin shi ye
• 拼音首字母ysy
• 注音符号ㄧㄣ ㄕ ㄧㄝ

基本含义

为顾客加工烹制饮食品，并提供就地消费的场所、设备和服务的行业。包括各种饭店、菜馆、小吃店、酒楼、茶馆、咖啡馆等。中国饮食业历史悠久，烹饪技术源远流长，菜系有京、粤、苏、川、扬、沪、闽、徽、湘、杭及清真等不同特色。