食品防腐剂

基本属性

• 拼音字母shi pin fang fu ji
• 拼音首字母spffj
• 注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄈㄤ ㄈㄨ ㄐㄧ

扩展释义

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。