香瓮烤肉

基本属性

• 拼音字母xiang weng kao rou
• 拼音首字母xwkr
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄨㄥ ㄎㄠ ㄖㄡ

扩展释义

香瓮烤肉的特色料理是宫廷泡菜火锅，韩国的宫廷料理源于朝鲜王朝时期。当年的料理是用各地献给国王的最优质贡品做成的，根据当时的规定，只有国王御膳可以达到或超过12道菜，贵族只能有7—9道菜，而老百姓的餐桌上只能有3—5道菜。宫廷泡菜火锅是经过现代改良后的一道料理，在原来的味道上又加入了很多营养丰富的配菜。