香煎茄片

基本属性

• 拼音字母xiang jian jia pian
• 拼音首字母xjjp
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄆㄧㄢ

扩展释义

香煎茄片是一道广东的地方传统名菜，主料是茄子，配料是海米、青椒、红椒等，调料为食盐等，通过油炸翻炒的做法而成。