锅烧鳗

基本属性

• 拼音字母guo shao man
• 拼音首字母gsm
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄇㄢ

扩展释义

锅烧鳗是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。主要原料是活河鳗。调料主要为葱段，姜片，白糖等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。