锅仔

基本属性

• 拼音字母guo zai
• 拼音首字母gz
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄗㄞ

扩展释义

锅仔是一种菜品，颇似于砂锅，类似于火锅，但又不同于火锅，火锅要用底汤，锅仔却讲究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比较专一。锅仔有很多种样式，如牛肉锅仔、锅仔子鸡等。