金鱼鸭掌

基本属性

• 拼音字母jin yu ya zhang
• 拼音首字母jyyz
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄩ ㄧㄚ ㄓㄤ

扩展释义

金鱼鸭掌是一道传统的名菜，属于满汉全席之一。金鱼鸭掌选用鸭掌为主料，佐以鸡茸、水发香菇、鹌鹑蛋等辅料烹制而成。成品口感鲜嫩、形象逼真。