酿冬瓜

基本属性

• 拼音字母niang dong gua
• 拼音首字母ndg
• 注音符号ㄋㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ

扩展释义

酿冬瓜是用冬瓜制作的一道淮扬菜，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。