醛连接酶

基本属性

• 拼音字母quan lian jie mei
• 拼音首字母qljm
• 注音符号ㄑㄩㄢ ㄌㄧㄢ ㄐㄧㄝ ㄇㄟ

扩展释义

当α-酮酸为酶脱羧生成醛时，曾认为α分子醛缩合生成α-乙酮醇（羟基丁酮等）的副反应：αRCO-COOH→RCOCHOHR+2CO2是由专一的单一的酶催化的，而命名为醛连接酶，现在认为是由丙酮酸脱羧酶的另外作用（酵母），或中间生成的α-乙酰乳酸的脱羧反应（细菌）进行的。