酱油蟹

基本属性

• 拼音字母jiang you xie
• 拼音首字母jyx
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄒㄧㄝ

扩展释义

酱油蟹是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。原料有蟹，姜切细粒，葱等， 调味品有生抽，老抽，胡椒粉，糖，芡生粉，水等，制作工艺比较复杂，营养丰富。