百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 04:04:23 重庆烤鱼 拼音 zhòng qìng kǎo yú · 注音 ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄎㄠˇ ㄩˊ 基本属性 拼音字母zhong qing kao yu 拼音首字母zqky 注音符号ㄓㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄎㄠ ㄩ 扩展释义 重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。