辛癸酸甘油酯

基本属性

• 拼音字母xin gui suan gan you zhi
• 拼音首字母xgsgyz
• 注音符号ㄒㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄙㄨㄢ ㄍㄢ ㄧㄡ ㄓ

扩展释义

辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。