调味酒

基本属性

• 拼音字母diao wei jiu
• 拼音首字母dwj
• 注音符号ㄉㄧㄠ ㄨㄟ ㄐㄧㄡ

扩展释义

调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒。常具有特香、特甜、特醇、特浓、特爆、特麻等特点。它对基础酒具有平衡作用、烘托作用和添加作用。