西来顺

基本属性

• 拼音字母xi lai shun
• 拼音首字母xls
• 注音符号ㄒㄧ ㄌㄞ ㄕㄨㄣ

扩展释义

北京的清真菜分为东派西派，按照业内人士的说法，东派菜以东来顺、又一顺的爆、烤涮为代表，而西派菜独以西来顺为代表，菜式华贵、典雅，精于小炒，杂糅西菜手法，品种十分丰富，在北京众多的清真餐馆中自成一派。