百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 19:34:05 西北大菜 拼音 xī běi dà cài · 注音 ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母xi bei da cai 拼音首字母xbdc 注音符号ㄒㄧ ㄅㄟ ㄉㄚ ㄘㄞ 扩展释义 西北大菜又称“香饭”，是甘肃省张掖市筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔，筵席看香饭”的说法。筵席的好差，从香饭上看分晓。