百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 08:10:22 蛋卷 拼音 dàn juǎn · 注音 ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ 基本属性 拼音字母dan juan 拼音首字母dj 注音符号ㄉㄢ ㄐㄩㄢ 基本含义 以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。 详细解读 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。