百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 10:21:05 虾滑 拼音 xiā huá · 注音 ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚˊ 基本属性 拼音字母xia hua 拼音首字母xh 注音符号ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚ 扩展释义 虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。