葱豉豆腐汤

基本属性

• 拼音字母cong shi dou fu tang
• 拼音首字母csdft
• 注音符号ㄘㄨㄥ ㄕ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ

扩展释义

葱豉豆腐汤一道广东省的传统名肴，属于粤菜。先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。