葡糖苷酶

基本属性

• 拼音字母pu tang gan mei
• 拼音首字母ptgm
• 注音符号ㄆㄨ ㄊㄤ ㄍㄢ ㄇㄟ

扩展释义

葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大类酶，主要功能为水解葡萄糖苷键，释放出葡萄糖作为产物，是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。