芥末酱

基本属性

• 拼音字母jie mo jiang
• 拼音首字母jmj
• 注音符号ㄐㄧㄝ ㄇㄛ ㄐㄧㄤ

扩展释义

芥末酱由芥末粉或山葵，辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，可以作为夏季凉拌菜的调料。