芝麻盐

基本属性

• 拼音字母zhi ma yan
• 拼音首字母zmy
• 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄧㄢ

扩展释义

芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品，起源于皖北、豫东南一带。吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃。在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。因含盐量较高，高血压、高血脂、心脑血管患者应少食。