腱子肉

基本属性

• 拼音字母jian zi rou
• 拼音首字母jzr
• 注音符号ㄐㄧㄢ ㄗ ㄖㄡ

扩展释义

腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。