脆皮鸡

基本属性

• 拼音字母cui pi ji
• 拼音首字母cpj
• 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄐㄧ

扩展释义

脆皮炸鸡是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材的私家菜，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。