老陈醋

基本属性

• 拼音字母lao chen cu
• 拼音首字母lcc
• 注音符号ㄌㄠ ㄔㄣ ㄘㄨ

扩展释义

老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。